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Muchas de las especias que usamos para cocinar no sólo
son buenas para darle sabor a las comidas sino que también
tienen propiedades medicinales. Usted podría tener
el remedio para varios problemas y la prevención
para varias enfermedades en su propia cocina. Así
que abramos la despensa y vamos a ver qué hay.
Ajo: Para este tiempo los beneficios para la
salud del ajo son bastante conocidos. Investigadores
en la Universidad de Texas recomiendan comer ajo a diario
para prevenir el cáncer. Por otro lado, algunos
estudios demuestran que las personas que comieron ajo
por tres meses tuvieron una reducción en los
niveles de colesterol. Otro beneficio del ajo es que
licúa la sangre lo cual facilita la circulación
de la sangre y beneficia la salud cardiovascular.
Albahaca: La albahaca tiene un alto contenido
de antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario.
Esta especia también ayuda a evitar la caída
del cabello.
Perejil: Un excelente tónico estomacal,
ayuda la digestión y también quita el
mal aliento. También es un diurético por
lo que ayuda a eliminar la retención de líquidos.
Una loción de perejil ayuda a combatir el acné.
Fenogreco: Estudios recientes revelan que el fenogreco
podría ser efectivo para bajar el nivel de azúcar
en la sangre. También puede ayudar a las personas
que están bajas de peso a subir unas libras y a
las mujeres a aumentar el tamaño del busto.
Canela: A las personas con diabetes tipo 2 se
les dificulta procesar la insulina. La canela ayuda
al cuerpo a responder a la insulina.
Curry: Aunque el curry es mas bien una combinación
de varias especias, pero es muy útil para la
salud. Según un artículo publicado en
USAToday.com, el curry podría eliminar
el dolor de las articulaciones causado por la artritis.
Otro beneficio del curry se debe a su contenido en curcumina.
Según algunos estudios, la curcumina protege
contra el cáncer.
Clavo de olor: Esta es otra especie que puede
alivia el dolor causado por la artritis. Para recibir
los beneficios se recomienda 1/2 cucharadita diaria.
Cúrcuma: Por sus poderes desinflamatorios,
es muy buena para aliviar los dolores causados por inflamaciones.
También es buena para reducir las bolsas de los
ojos.
Nuez moscada: Ayuda a bajar la presión
alta. Su efecto calentador atrae la sangre hacia la
piel, lo cual reduce la presión.
Romero: Muy buena para la salud del cabello,
combate la caída y le da brillo. También
mejora la memoria. |
